Laflaf.net e hoş geldiniz, Bilgi ve eğlence..
Malzemeler 2 kilogram balkabağı 3 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 1 tane limon suyu 1 tane karanfil 1 tane çubuk tarçın Yapılışı Balkabağını soyup, çekirdeklerini çıkarın. İnce dilimler halinde kesin. Bir tencereye kabak dilimleri, toz şeker, su, limon suyu, karanfil ve tarçını ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte kaynayana kadar […]
Bildiğimiz kabak dolması hiç bu kadar farklı, hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Hatay’da, Güneydoğu’da çok sevilerek yapılan, ‘dolmaların şahı’ şıhıl mahşi tarifiyle tanışın. Diğer dolmalardan kabakların oyulup önden kızgın yağda bir güzel kızartılması aşamasında farklılaşıyor. Ardından içerisine pişirilmiş nefis bir kıymalı harç giriyor. Bu harç damaklara lezzet, akıllara zarar cinsten. İçinde nohut, maydanoz, çam fıstığı […]
Sonbaharla birlikte havaların soğuması ve hareketlerin azalması metabolizmanın yavaşlamasına neden olurken, kilo alma endişesi ve ‘neden kilo veremiyorum’ şeklindeki sorular da artıyor. Kilo vermenin aslında sanıldığı kadar zor olmadığını, bunun basit bir matematik işlemi gibi düşünülebileceğini belirten uzmanlar, yağ yakımını destekleyen besinleri ve kilo vermenin matematiğini anlattı. Gün içinde en sık karşılaştığım sorulardan biri, ne […]
Lif bakımından zengin olan kabak, özellikle kilo vermek isteyenlerin diyet listelerinde ilk sırada yer alan bir sebzedir. Türk ve dünya mutfağında oldukça önemli bir yere sahip olan kabağın düzenli olarak yeteri miktarda tüketilmesi sağlık açısından önemli faydalar sağlar. Peki, kabağın faydaları nelerdir? Merak edilen tüm detaylar haberimizde… İlk kullanımın M.Ö. 7000 – 5500 yılları arasında […]
Ülser, mide ya da onikiparmak bağırsağının dokusunda meydana gelen hasardır. Pek çok kişinin yaşadığı bu hastalık, erkeklerde daha sık gözlemlenir. Yapılan araştırmalara göre kadınlar, ülsere erkeklerden daha az yakalanmaktadır. Kişilerde mideyi koruyan mekanizmaların yapısı bozulduğunda, ülser meydana gelir. Dengesiz beslenme, aşırı alkol tüketimi, hijyenik olmayan besinleri tüketmek ve çok fazla yemek yemek ülseri tetiklemektedir. Ülserin etkilerini hafifletmek […]
Sevgili okurlarım,düşük kalorili bir yaz yemeği olan kabak yemeğinin en lezzetli hali karşınızda!Hafif ve sağlıklı yemeklerin başında gelen kabak yemeği tarifi, doğru bir reçeteyle hazırlandığında tadına doyum olmaz bir yemek oluyor. Üstelik bu yemek asla kilo aldırmıyor, sizi zayıflamaya teşvik ediyor. Genelde kabak yemeği diyet yapanların tercih ettiği bir yemek olsa da aslında tadı son […]
Bol su ihtiva etmesi ve oldukça düşük kalorili olması sebebiyle kabak en sağlıklı ve en diyet dostu sebzelerin başında geliyor. Öyle ki 1 adet yani 150 gramlık bir kabak sadece 29 kalori içeriyor. Durum böyle olunca kabak doğru bir beslenme planının içinde tüketildiğinde hızlı ve sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı oluyor. Kalorisi düşük olmasına rağmen A-B-C-E-K […]
Dünya Sağlık Örgütü dâhil olmak üzere pek çok sağlık otoritesi, bebeklerin ilk 6 ay yalnızca anne sütü ile beslenmesi gerektiğini belirtiyor. Çünkü anne sütü, bebeğin ihtiyacı olan bütün vitamin ve mineralleri bu sürece kadar tek başına karşılayabiliyor. Ancak 6. aydan sonra iyice gelişmeye başlayan ve daha fazla enerjiye ihtiyaç duyan bebekler için anne sütü yetersiz […]
Bazı dönemlerde vücudunuzun bir su balonu gibi sıvı dolu olduğunu hissediyor musunuz? Vücudunuzun içinde aşırı sıvı birikmesi durumunda su tutma meydana gelir, bu durum ödem olarak bilinir. Ödem dolaşım sisteminde veya dokularda meydana gelir.Ödem varlığında karnınızı, yüzünüzü, ayak ve el bileklerinizi ve ayaklarınızı şişmiş, kendinizi de yorgun hissedebilirsiniz. Kullanılan tıbbi ilaçlar, tiroid anormallikleri veya lenfatik sistemi içeren […]
Sevgili okurlarım sizlere bugün Güneydoğu mutfağının özellikle kendi memleketim Mardin mutfağının vazgeçilmez yemeği olan kuru patlıcan dolması tarifini paylaşmak istedim. Malzemeler Kurutulmuş Patlıcan, Biber, Kabak 2 lt Su İÇ HARCI Yarım kilo pirinç Yarım kilo kuşbaşı et Bir Demet Maydanoz 3 Tane Domates 4 Adet Soğan 5 Diş Sarımsak 2 Adet Biber Yarım Demet Dereotu, […]
