29 Nisan 2024
İstanbul
Home lezzet
Yemek

Güney Doğu’nun Meşhur İşkembe Dolması(Bumbar Dolması)

Sevgili okurlarım bugün sizlere Güneydoğu ve Mardin mutfağının lezzetli yemeklerinden olan işkembe dolması diğer adıyla bumbar dolması tarifinin anlatmak isterim.Biraz zahmetli ama bir o kadar lezzetli bir yemektir. Malzemeler 1 kilo ince bağırsak 1 kilo kalın bağırsak 2 kilo iri bulgur 6 diş sarımsak 2 adet soğan 1 demet maydanoz Sıvıyağ Tuz Salça Baharat( nane […]

Read More
Yemek

Çoban Salatası

Sevgili okurlarım tüm yemeklerin yanına uygun çok kolayca yapabileceğiniz bir salata çeşidi.Dillere destan harika renk cümbüşü ile gözlere lezzeti sosun birleşimi ile damaklara hitap eden ince ince doğranmış tüm malzemelerin güzelliği ile harika çoban salatası.Sizlere bugün çoban salatası tarifini paylaşmak isterim… Malzemeler 4-5 adet domates 3-4 adet  yeşil biber 2 adet salatalık 1 adet  kuru soğan […]

Read More
Yemek

Kremşantili Trileçe Tatlısı

Sevgili okurlarım son zamanlarda bu tatlıyı yemiyen yoktur.Sizlere görselliğ ile gözlere lezzeti ile damaklara hitap eden çok hafif ve basit tatlı trileçe tatlısı tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Malzemeler 5 adet yumurta 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Sütlü sosu için; 3,5 su bardağı […]

Read More
Yemek

Bugün İftar Menüsünde Ne Var ?

Sevgili okurlarım Ramazan ayı bereketin,mutluluğun huzurun simgesinin son günlerini yaşadığımız şu günler de iftar sofralarımıza ne yapsam diye kara kara düşünceler içinde olduğunuzu görür gibiyiz. Laflaf ailesi olarak sizlere itina ile seçtiğimiz yeni fikir lezzetli tariflerle sizlere yardımcı olmaya devam etmekteyiz.Gelelim iftar menümüze; iftar çorbaları için hazır tadında kolay kremalı mantar çorbası ilk sırada. İftar yemekleri arasından muhteşem nefis […]

Read More
Yemek

Faydası Saymakla Bitmeyen Tek Geçilesi Soğan Salatası

Sevgili okurlarım sizlere faydası saymakla bitmeyen yapımı çok basit tüm yemeklerin özellikle kebap yanında vazgeçilmez salata türü olarak soğan salatası diğer adı ile kebap salatası olarak bilinen soğan salatasının tarifini sizlerle paylaşmak isterim 🙂 Malzemeler 6 tane kırmızı kuru soğan 3 yemek kaşığı sumak 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz […]

Read More
LAFLAF

Muhteşem Ötesi Köfteli Ali Paşa Pilavı

Sevgili, okurlarım tam anlamıyla görsel sunumu ile gözlere lezzeti ile damaklara hitap eden köfte pilavın birleşimi gerçekten saraylara layık enfes lezzetli  köfteli ali paşa pilavını ailenize,sevdiklerinize ve davet sofralarında rahatlıkla sunumlar yapabileceğiniz lezzet.Sizlere tarifini paylaşmak isterim. Malzemeler 700 gram kıyma 1 adet yumurta 3 – 4 yemek kaşığı galeta unu 1 adet soğan (Rendelenmiş) Tuz […]

Read More
Yemek

Közlenmiş Domates Salatası

Sevgili okurlarım sizlere yapımı çok basit hemen hemen tüm yemeklerin yanına yapabileceğiniz damak tadınıza uygun bir salata çeşidi olan közlenmiş domates salatası tarifini sizlerle paylaşmak istedim.Umarım sizlerde çok beğenirsiniz 🙂 Malzemeler 2 soğan 4 – 5 biber 5 domates 1 çay kaşığı yağ Tuz Yapılışı Öncelikle malzemeleri yıkıyoruz domatesi ve soğanı ikiye diliyoruz .Biberleri bütün […]

Read More
Yemek

Ekşili Arpa Şehriye Çorbası

Sevgili okurlarım mide dostu harika lezzet çorba sofraların vazgeçilmezidir.İçtikçe içmek isteyeceğiniz ekşili arpa şehriyeli çorba tarifini sizlerle paylaşmak istedim.Umarım sizlerde beğenerek içersiniz.  Malzemeler 1 çay bardağı arpa şehriye 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet domates rendesi 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı nane Yarım çay kaşığı limon tuzu (Kontrollü ekleyin ) Kırmızı toz […]

Read More
Yemek

Günün İftar Menüsünde Nefis Lezzetler

Sevgili okurlarım ramazan ayının son günlerini yaşadığımız şu günlerde iftar sofralarımıza ne yapsak diye düşünüyoruz. Laflaf ailesi olarak her gün sizlere itina ile seçtiğimiz tariflerimize yenilerini katarak devam etmekteyiz.Bugün iftara ne yapsam diyorsanız 🙂 sofraların vazgeçilmezi çorba olarak paşa çorbası yanına harika lezzet ana yemek acem pilavı yanına közlenmiş kırmızı biberli havuçlu tarator veee olmazsa […]

Read More
Yemek

Tam Anlamıyla Muhteşem Lezzet Acem Pilavı

Sevgili okurlarım etin ve pilavın birleşmesiyle tam anlamıyla harika bir sunum ve muhteşem lezzet acem pilavı.Sevdiklerinize,ailenize ve davet sofralarınıza rahatlıkla yapabileceğiniz bir tarifle sizlerleyiz. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Malzemeler 100-150 gram kuşbaşı et  2-3 adet havuç 1 kase pirinç 1 adet büyük boy soğan tuz sıvı yağ (tercihim zeytin yağı) birkaç damla limon suyu 1 avuç […]

Read More