Laflaf.net e hoş geldiniz, Bilgi ve eğlence..
Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler Karnıyarık için: 6 adet orta boy patlıcan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy kuru soğan 2 adet yeşil biber(iç harcı için) 350 gram kıyma 2 diş sarımsak 1/2tatlı kaşığı biber salçası 1/2tatlı kaşığı domates salçası 1 çay kaşığıtuz 1 çay kaşığı karabiber 2 adet domates 6 adet orta boy […]
Sevgili okurlarım,kışlık hazırlıkları yorucu olduğu kadar oldukça keyiflidir de. Patlıcanları evinizde fırında veya güneşte kurutabilirsiniz. Her iki kurutma yönteminde de sebzenizi yapacağınız yemek türüne göre kesip hazırlamanız gerekir. Patlıcan kurusu nasıl kurutulur genel olarak bir fikir sahibiyseniz, evde kurutma işlemi de sizin için zor olmayacaktır. Mevsim şartlarına veya kişisel şartlarınıza göre ister yazın kuru ve […]
Kim demiş diyetteyken börek yenmez diye? Misler gibi, iç harcının patlıcan-domates uyumunu zirveye taşıdığı, el açması çıtır börek karşınızda. Üstelik iç harcını istediğiniz gibi değiştirebilir, yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Hamuru için: 3 su bardağı tam buğday unu 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı bal 2 tatlı kaşığı kuru maya 1/2 tatlı kaşığı tuz 2-3 yemek […]
Sevgili okurlarım,kışlık hazırlıkları yorucu olduğu kadar oldukça keyiflidir de. Patlıcanları evinizde fırında veya güneşte kurutabilirsiniz. Her iki kurutma yönteminde de sebzenizi yapacağınız yemek türüne göre kesip hazırlamanız gerekir. Patlıcan kurusu nasıl kurutulur genel olarak bir fikir sahibiyseniz, evde kurutma işlemi de sizin için zor olmayacaktır. Mevsim şartlarına veya kişisel şartlarınıza göre ister yazın kuru ve […]
Yaz günlerinde yemek yapmak istemeyenlere kurtarıcı bir salata. Lezzeti de harika. Patlıcan salatası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Malzemeler 4 adet orta boy patlıcan 2 adet orta boy kapya biber 2 adet çarliston biber 1 adet orta boy soğan 1 diş rendelenmiş sarımsak 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul […]
Sevgili Okurlarım,patlıcanlı tariflere bir yenisini ekliyor, kızartma alışkanlıklarınızı değiştiriyoruz. Küp küp doğrayıp üç farklı kaplama harcına buladığımız patlıcan kızartması tarifini çok seveceksiniz.Sevdiklerinize rahatlıkla servis yapabileceğiniz bir yemek tarifi.Ağzınızda çıtır bir tat bırakan galeta unlu patlıcan kızartması tarifi en sevdiğiniz tarifler arasına girmeye aday. Malzemeler: 3 adet patlıcan 1-2 su bardağı galeta unu 1 su bardağı […]
Patlıcanın mevsimi gelmişken onu bol bol değerlendirmekten kendimizi alamıyor, patlıcanı her gün olsa her gün, hatta her öğün sofraya çıkaracak kadar çok seviyoruz. Biliyoruz bazıları patlıcanı kızartınca çok yağ çektiği için pek sevmiyor, tadını sevse de onu sık sık tüketmeyi doğru bulmuyor ama bu nefis tariflerden sonra onların da fikirleri değişecek, eminiz. Çünkü bu kez […]
Sevgili okurlarım; tadı damağınızda kalıcak bir Alinazik kebabı için; kaliteli, dinlenmiş etiniz varsa (tercihe göre kuzu eti ya da kıyma kullanılabilir) emek verdikten ve aşamaları tek tek uyguladıktan sonra onun keyfini çıkarmak ve sevdiklerinizle paylaşmak sizin elinizde. Malzemeler 400 gram orta yağlı kıyma 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığısıvı yağ 1 adet soğan(yemeklik doğranmış) […]
Evde Karantina Günleri içerisinde bugün ne pişirsem diye düşünenler için hazırladığımız fırında İslim kebabı ile sebze ve et yemeğini bir arada yiyebilirsiniz. Muhteşem patlıcan ile köfteleri sarıp efsane bir lezzet yaptık. İşte fırında İslim kebabı malzemesi ve yapılışı… Fırında İslim kebabı pratik bir çeşit yemekle koca bir öğünü değişik bir şekilde kurtarabileceğimiz cinsten şahane bir […]
Karnıyarık Nasıl Yapılır? Püf Noktalar Neler? Karnıyarık Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler 1 kg patlıcan 250gr yağsız kıyma Az sıvı yağ Yarım kuru soğan 2-3 adet yeşil biber 2-3 adet domates 1 tatlı kaşığı salça Tuz Karabiber Kızartmak için; Sıvı yağ Karnıyarık Nasıl Yapılır? Yapılışı İlk önce patlıcanları yıkadıktan sonra karnından dikey şekilde kesik atılır sonra […]
