3 Mayıs 2024
İstanbul
Home sarımsak
Yemek

Mardin Mutfağının Vazgeçilmez Yemeği Kuru Patlıcan Dolması…

Sevgili okurlarım sizlere bugün Güneydoğu mutfağının özellikle kendi memleketim Mardin mutfağının  vazgeçilmez yemeği olan kuru patlıcan dolması tarifini paylaşmak istedim. Malzemeler Kurutulmuş Patlıcan, Biber, Kabak 2 lt Su İÇ HARCI Yarım kilo pirinç Yarım kilo kuşbaşı et Bir Demet Maydanoz 3 Tane Domates 4 Adet Soğan 5 Diş Sarımsak 2 Adet Biber Yarım Demet Dereotu, […]

Read More
LAFLAF SAĞLIKLI YAŞAM

Koronavirüs efsaneleri ve gerçekler

Koronavirüsün belirtileri ve nasıl bulaştığıyla ilgili pekçok bilgi paylaşılıyor. Bu süreçte çok fazla spekülasyon ve yanlış bilgi de hayatımıza girdi. Türk Eczacıları Birliği (TEB) yanlış bilginin halk sağlığına tehdit oluşturabileceğinden yola çıkarak “Koronavirüs Efsaneleri” dosyası hazırladı. İşte koronavirüsle ilgili o efsaneler…   Yanlış: Koronavirüsü sıcak ve nemli iklimi olan yerlerde bulaşır. Doğru: Araştırmalara göre koronavirüsünün bulaşmadığı bir […]

Read More
Yemek

Görüntüsüyle İştahınızın Artacağı Enfes Tarif: Peynirli Yaprak Patates

Her evde bulunan, çocuktan tutun yaşlısına kadar hem çok sevilen hem de çok fazla tüketilen bir sebze patates. Akla gelen her çeşit yemeği de yapabilir üstelik. Bugün de masamıza peynirli yaprak patates tarifinde misafir oluyor. Haydi sizi bu enfes tarifi için mutfağa alalım!  Malzemeler 2 adet patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak 1 […]

Read More
KENDİN YAP SAĞLIKLI YAŞAM

Hastalıklara Karşı Bağışıklığınızı Çelik Kadar Dayanıklı Hale Getirecek Besinler

Bizi sağlıklı kılan, çoğu hastalığa karşı koruyan, vücudun savunma sistemi olan bağışıklık sistemimizi güçlendirmenin yolu vitamin ve minaral deposu yiyeceklerden geçiyor. Güçlü bir bağışıklık sistemi için mutfağımızdaki bu sebze, meyve ve baharatları tüketmenin faydası büyük. Vücudumuzu dirençli hale getirecek ve bizi hastalıklara karşı koruyacak bu besinleri tanımanın şimdi tam zamanı. Kağıdı kalemi hazırlayalım, başlıyoruz. Not: Bu […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM Yemek

Veganlara Özel !! Vegan Burger Tarifi

Vegan beslenme tipine özgü, lezzetten ödün verilmemiş, ağız sulandıran, sağlıklı hamburgerler hazırlamak çok da zor değil. Hamburger köftesine asıl lezzetini veren baharatlar sayesinde gerçek köfteye siz de güle güle diyebilirsiniz.  Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy kuru soğan 4 diş sarımsak 2 adet havuç 1 adet kabak 1,5 su bardağı konserve meksika […]

Read More
Yemek

Faydaları Saymakla Bitmeyen Şifa Kaynağı Kemik Suyuna Çorba

Özellikle çocukların ve ergenlik dönemindeki gençlerin bağışıklık sistemlerini güçlendiriyor, kemik gelişimine destek oluyor. Kemik erimesi gibi rahatsızlıklara yakalanma riskini en aza indiriyor. Sindirim sistemini düzenliyor, hafızayı güçlendiriyor, ciddi kaza ve yaralanmaların daha hızlı bir şekilde iyileşmesine destek oluyor… Bunlar kemik suyunun ve kemik suyuna çorbanın faydalarından sadece birkaçı. Sağlığımız üzerine güzel etkileri bir kase kemik suyuna çorba […]

Read More
KENDİN YAP SAĞLIKLI YAŞAM

Sarımsakla Tırnak Uzar mı Demeyin!

Bu tırnak uzatma yöntemini ilk kez duymuş olabilirsiniz.. Tırnaklarınızı uzatmak istediniz ve  birçok yol denediniz ve başarılı olamadıysanız bir de bu formülü deneyin! Şeffaf ojenin içine koyacağınız sarımsak ciddinizde mucizeler yaratıyor. Tırnaklarınızın uzamamasının birçok nedeni olabilir. Öncelikle bu sorunun kaynağını bulmalısınız. Kansızlık, bağışıklık sisteminin zayıf olması, yetersiz beslenme gibi nedenlerden dolayı tırnaklarınız uzamıyor olabilir. Genellikle […]

Read More
Yemek

Kuru Fasulyeden Pirince, Bakliyatlar Nasıl Saklanır?

Barbunyadan mercimeğe, kuru fasulyeden pirince, bulgura… Çeşitlerini saymakla bitiremeyeceğimiz bakliyatları nasıl saklayacağımızı ne kadar biliyoruz dersiniz? Kabul, belki onları plastik poşetlerin içinde saklamıyor, alır almaz cam kavanozlara aktarıyorsunuz ama… Bu kadarı yeterli ya da doğru mu dersiniz? Malumunuz, bakliyatlar doğru şekilde saklanmadığında ortamın sıcaklığından, neminden zarar görüyor, hatta böcekleniyor ya da güveleniyor. Peki bunun bir çözümü yok […]

Read More
Yemek

Şifa Niyetine Kelle Paça Çorbası

Sevgili okurlarım, genelde çorbacılarda, işkembecilerde, lokantalarda içtiğimiz kelle çorbası, paça çorbası isimleriyle de anılan kelle paça çorbası çoğunlukla Kurban Bayramı’nda evlerde de yapılıyor. Bu tam kıvamında, lokanta usulü kelle paça çorbası tarifiyle siz de artık onu evinizde kolayca yapabileceksiniz. Çocuklarınız, aileniz ya da kendiniz çok sık mı hastalanıyorsunuz? Kemikleriniz, eklemleriniz mi ağrıyor? Bağışıklık sisteminize biraz […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM

Virüslere Karşı Korunmanızı Sağlayacak Besinler

Corona virüsüne karşı alınacak önlemlerin arasında beslenme düzeninde yapılacak değişiklikler de yer alıyor. İspanya’da yayın yapan La Vanguardia gazetesi, bağışıklık sistemini destekleyen ve güçlendiren besinlerin bir listesini yayınladı. Corona virüsü salgını haberleri hepimize virüslere karşı alınacak önlemlerin aslında ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. Elleri yıkamaktan, ortamların temizlenmesine kadar birçok önlem corona virüsünün yayılmasını engelleyecektir.  Temizlik yönünde alınacak önlemlerin […]

Read More