26 Nisan 2024
İstanbul
Yemek

Hatay Usulü Kuru Dolma

Malzemeler: 25 tane kuru patlıcan 25 tane kuru biber 2 su bardağı pirinç 2 tane soğan 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/4 çay kaşığı pul biber 1/4 çay kaşığı nane Yapılışı: Kuru patlıcan ve biberleri yıkayın ve 15 dakika […]

Read More
DEKORASYON LAFLAF

Yemek Masası Sunumları Nasıl Olmalıdır?

Yemek masası sunumu, bir yemeğin standardını ve keyfini artıran mühim bir faktördür. Şık bir yemek masası sunumu, misafirlerinizin yada ailenizle geçirdiğiniz zamanı daha özel ve keyifli hale getirebilir. Yemek masası sunumu yaparken dikkat edilmesi ihtiyaç duyulan bazı noktalar şunlardır: Masa örtüsünü ve peçeteleri seçin. Masa örtüsünün ve peçetelerin renkleri, yemekle uyumlu olmalıdır. Ek olarak, masa örtüsünün […]

Read More
Yemek

İkramlıklar

Davet ve organizasyonlarınız için A’dan Z’ye ikramlıklar Açılış, nikah, düğün, sergi, toplantı, gala, söz kesme, nişan, sünnet, özel gün davetleri vb. tüm davetler için; Hafif bir yiyecek olan kanepeler Patates topları Kanepenin yanında bademli zeytinler Çeşit çeşit peynirler eşliğinde krakerler Krep bohçaları Mini kumpirler Sarma Mini içli köfteler Sigara böreği Sebzeli lokmalık kiş Sosisli milföy Karides […]

Read More
LAFLAF

Kısırı bir de böyle deneyin! Demleme Usulü Kısır

Yedikçe yedirten Kısır Tarifim 🙂 Bulguru demlediğinizde bulgur şişiyor ve o nedenle mideye rahatsızlık vermiyor. Mutlaka deneyin! Malzemeler : 2 su bardağı köftelik bulgur 1 baş büyük kuru soğan 2 yemek kaşığı biber salçası kimyon karabiber Kuru nane tuz Nar ekşisi Zeytin yağı Kaynamış su Hazırlanışı: Öncelikle kuru soğanı ince ince doğrayalım ve zeytinyağında kuru […]

Read More
Yemek

Mevsim Meyveli Tartolet

Hamuru için Malzemeler 1 adet yumurta 1/2 su bardağa şeker 1/2su bardağa sıvı yağ Yarım paket margarin yada tereyağı (oda sıcaklığında) 1 yemek kaşığı sirke 1 paket vanilya Yarım paket kabartma tozu 3,5-4 su bardağa un (kontrollü ekleyelim) Kreması için Malzemeler 3 su bardağa süt 3 yemek kaşığı dolusu un 2 yemek kaşığı dolusu nişasta […]

Read More
Yemek

Bayatlamayan Yapılışı Basit Kopar-At (Perişan) Kurabiye

MALZEMELER: HAMURU İÇİN: 150 gram tuzsuz tereyağı 1 adet yumurta 1 Su bardağı yoğurt 1 Su bardağı sıvıyağı 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 6,5 su bardağı un 1 Su bardağı şeker 1 çay bardağı fındık 1 çay bardağı ceviz 1 çay bardağı badem 1  çay bardağı kuru üzüm 1 çay bardağı karışık kuru […]

Read More
Yemek

Lokum Tadında Kavurma Nasıl Yapılır?

Sevgili Okurlarım,milyonlarca insanın sabırsızlıkla beklediği kurban bayramı geldi. Kesilen kurbanların ardından ilk pişirilen kavurmalar mis gibi mutfakları sardı. Kahvaltıların vazgeçilmezi sevilerek yenen kavurma.Kurban bayramlarının vazgeçilmezi olan kavurma, sade lezzeti ile herkesin beğendiği bir yemektir. Bayram sofralarını, özel günleri, şık sofraları şölene çevirebilen lezzetlerin başında gelen kavurmanın özellikle sacda yapılan kavurma, biber, soğan ve domatesle lezzetlenip […]

Read More
Yemek

Bugün İftar Menüsünde Ne Var ?

Sevgili okurlarım Ramazan ayı bereketin,mutluluğun huzurun simgesinin son günlerini yaşadığımız şu günler de iftar sofralarımıza ne yapsam diye kara kara düşünceler içinde olduğunuzu görür gibiyiz. Laflaf ailesi olarak sizlere itina ile seçtiğimiz yeni fikir lezzetli tariflerle sizlere yardımcı olmaya devam etmekteyiz.Gelelim iftar menümüze; iftar çorbaları için hazır tadında kolay kremalı mantar çorbası ilk sırada. İftar yemekleri arasından muhteşem nefis […]

Read More
LAFLAF

Muhteşem Ötesi Köfteli Ali Paşa Pilavı

Sevgili, okurlarım tam anlamıyla görsel sunumu ile gözlere lezzeti ile damaklara hitap eden köfte pilavın birleşimi gerçekten saraylara layık enfes lezzetli  köfteli ali paşa pilavını ailenize,sevdiklerinize ve davet sofralarında rahatlıkla sunumlar yapabileceğiniz lezzet.Sizlere tarifini paylaşmak isterim. Malzemeler 700 gram kıyma 1 adet yumurta 3 – 4 yemek kaşığı galeta unu 1 adet soğan (Rendelenmiş) Tuz […]

Read More
Yemek

Lokmalık Harika Lezzet İrmik Tatlısı

Sevgili okurlarım çok basit ve lezzetli güzel sunumlar yapabileceğiniz bir tatlı tarifi ile sizlerleyiz. Lokmalık irmik tatlısı çok pratik bir şerbetli tatlı severlere duyurulur. Hamuru için; 3 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 limon kabuğu rendesi 2. 5 su bardağı irmik Yeteri kadar un (yaklaşık 2 […]

Read More
X