• 1 paket yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gr tereyağ (eritilmiş)
• 1 şişe soda

İçine;

• Kaşar peyniri, peynir karıştırdım

Üzeri için;

• Yumurta sarısı, susam

Yapılışı

Öncelikle yufkayı önce dörde bölüp sonra tekrar her birini ikiye bölüyoruz yani 8 parça olacak şekilde.Sonra eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karıştırarak bölmüş olduğumuz yufkaya sürüp içine kaşar ve peynir karışımından yada sadece kaşar veya sadece peynir koyalım.İç malzemesi sizin tercihinize kalmış .Hepsini sarıp hazırlayalım.Yağladığımız tepsiye yerleştirip üzerine 1 şişe sodayı eşit bir şekilde dökelim.Biraz bekliyoruz, sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpilir .180 – 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir .Pişen börekler sıcak sıcak servis yapılabilir…
Afiyetler olsun.