6 Mayıs 2024
İstanbul
Home şeker
Yemek

Granül Kahve Sevmeyenlere Özel: Dibek Kahveli Dalgona

Normal dalgona, granül kahveli olduğu için acı olabiliyor ama bu enfes. Granül kahve sevmeyen veya acı bulanları böyle alalım, dalgona kahvenin tadına varalım!  Malzemeler 3 yemek kaşığı dibek kahvesi 3 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı su 2 su bardağı süt  Yapılışı: Şeker, kahve ve suyu bir kaba koyduktan sonra iyice rengi açılana kadar çırpıyoruz. Soğuk […]

Read More
Yemek

Mükemmel Çökertme Kebabı Tarifi

Et ve patates kızartmasının uyumunu sevmeyen yoktur! Bir de üzerine yoğurt ve sarımsaklı yoğurt eklendi mi tadından yenmez. Karşınızda: Çökertme kebabı tarifi. Malzemeler Çökertme için: 500 gram antrikot 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı biber 1/2 çay kaşığı karabiber 5-6 […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM

Yulaf Ezmesi Sağlığa Zararlı Mı?

Yulaf ezmesi son zamanlarda pek çok kişinin severek tükettiği bir öğüne dönüştü. Yulaf ezmesi evrensel olarak sevilen bir gıda. Yulaf ezmesiyle yapılan çeşitli tarifler onu özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi haline getirdi. Pek çoğunuz Instagram’da ve diğer sosyal medya platformlarında popüler tarifler arasında yulaf ezmesi ile yapılan ve meyvelerle süslenen çeşitli kaseleri görmüşsünüzdür. Özellikle spor yapan ve sağlıklı yaşamı […]

Read More
Yemek

Az Bilinen Ferah Lezzet Kavun Çekirdeği (Sübye) Şerbetinin Hikayesi ve Tarifi

O kadar zengin bir mutfak kültürümüz var ki bugün hala karşımıza çıktıkça bizi şaşırtmayı başaran, nefis tadıyla “Ben bunu daha önce neden bilmiyormuşum” dedirten nice tarif var. İşte bugün de onlardan birini, sübye şerbetini keşfedeceğiz birlikte. Kavun çekirdekleri kullanılarak hazırlanan bu sıra dışı içecek, yaz aylarında ferah ferah içilebilecek nefis bir tat sunuyor. Osmanlı’dan bu […]

Read More
Yemek

Enfes Lezzet: Bursa Usulü Süt Helvası

Enfes bir sütlü tatlı tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Bursa usulü süt helvası tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfak hazırlıklar için sizi bekliyor.  Malzemeler 1 adet yumurta sarısı 1 litre süt 1 bardak un 1 bardak şeker 100 gram tereyağı 1 paket vanilya Yapılışı: Tereyağını tencereye alıp ocağın altını açalım tereyağı […]

Read More
Yemek

Şeker Hamuru Hakkında Bilmeniz Gerekenler…

Sevgili Okurlarım,son yıllarda ülkemizde daha çok yoğun şeker hamuru kullanılır. Bu tür şeker hamurları oldukça esnektir; istenilen boyutta ve incelikte açılıp el veya başka araçlarla kolaylıkla şekil verilebilir.Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır alınmış gibi harika pastaları yapmanızın sırrı şeker hamurundan geçer. Şeker hamuru pastayı hazırlarken yapacağınız ufak tefek hataları kapatırken pastanın […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM

Şifa Kaynağı: Sumak Şerbeti

Yıllardır salataların sosunda yer alan sumak, şimdi ise bir şerbet olarak karşınızda! Lezzeti enfes, bir o kadar da şifa dağıtan bu şerbetimizi denemeyi unutmayın! Sumak şerbeti tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.  Malzemeler 1 büyük çay bardağı tane sumak 1 litre sıcak su 1 çay bardağı toz şeker Yapılışı: Tane sumağımızı ve toz şekeri uygun […]

Read More
Yemek

Yaz Boyu Serin Serin İçebileceğiniz Evde Buzlu Çay Yapmaya Ne Dersiniz?

Yaz aylarında sıcaklara karşı en ferahlatıcı silahlardan biri buzlu çaylar. Evde de kolayca yapılabilen ve farklı meyvelerle kolayca lezzetlendirilebilen buzlu çayın yapımı için ihtiyacınız olan malzemeleri hemen şimdi bile mutfağınızda bulabilirsiniz. Zevkle içeceğinize emin olduğumuz ev yapımı buzlu çay tarifimiz hemen aşağıda. Afiyet olsun… Malzemeler: 2-3 su bardağı demlenmiş çay 2-3 tatlı kaşığı şeker veya […]

Read More
Yemek

Yazın Serinleten Lezzet: Vişne Hoşafı

Yazın vazgeçilmezlerinden olan vişne hoşafı içinizi serinletecek. Hadi o zaman mutfağa alalım sizleri. Yemeklerin yanına çok yakışacak vişne hoşafı yapıyoruz. Malzemeler 1 kilogram vişne 3 su bardağı şeker 5 su bardağı su(Üzerine 4 parmak gelecek kadar) Yapılışı: Vişneler saplarından ayrılarak güzelce yıkanır ve tencereye alınır. Daha sonra üzerine su ve şeker eklenerek yavaş yavaş karıştırarak […]

Read More
Yemek

Sadece İki Malzemeyle: Fırında Erik Pestili

Özellikle sonbahar ve kış mevsimlerinde enerjiye enerji katmak için bolca tüketilen en sağlıklı atıştırmalıklardan olan pestilleri evde yapmak aslında düşündüğünüzden çok daha kolay. Bu bol erikli pestil de bunun en lezzetli kanıtlarından biri. Tatlıları şenlendiren erik bu sefer pestil oldu! Az malzemeyle hafif bir atıştırmalık yapmak isteyenler için çok nefis bir öneriyle geldik. Kaynatmadan sadece fırında yapılan […]

Read More