5 Mayıs 2024
İstanbul
Home tarif
Yemek

Son Günlerin Popüler Yemek Tarifi; Gelinim Mutfakta Kağıt Kebabı

Sevgili okurlarım, görselliği ile gözlere enfes lezzetiyle damaklara hitap eden kağıt kebabı son günlerde Gelinim Mutfakta ile yeniden gündeme geldi. Yarışmanın 612. bölümü olan yeni bölümünde yarışmacılardan istenen yemek kağıt kebabı oldu. Antakya’ya özgü bir yemek olan kağıt kebabı Malatya ve Elazığ yörelerinde de yapılıyor. Kağıt kebabı tarifi kısaca yanmaz bir fırın kağıdının içinde kuzu […]

Read More
Yemek

Gelinim Mutfakta Frenk Kebabı Tarifi

Sevgili okurlarım, her gün ne yemek yapsam diye kara kara düşünürüz. Sizlere çok beğeneceğiniz görselliğiyle gözlere lezzetiyle damaklarınıza hitap edecek Frenk Kebabı tarifini paylaşmak isterim. Ağırlıklı olarak Gaziantep ve Urfa yörelerinde yapılan ve Frenk Tava ismiyle de anılan bu kebap çeşidi evde de rahatlıkla yapılabilecek bir tarife sahip. Gelinim Mutfakta programında da yapılan Frenk Kebabı tarifi […]

Read More
Yemek

NAR VE PANCARLI ROKA SALATASI TARİFİ

Sevgili okurlarım,salatalar soflarımızın vazgeçilmezidir.Saymakla bitmeyen salata çeşitleri vardır.Kış aylarında olduğumuz şu günlerde faydası saymakla bitmeyen nar meyvesi tezgahları doldurken ve salatalarımızı süslemeye devam etmektedir.Ben rengiden,görselliğinden,lezzetinden dolayı salatalarda  nar kullanmayı çok seviyorum. Balığın yanında yenecek bir salata olunca şöyle roka salatamıza önce nar ekleyerek sarımsaklı, sirkeli ,pancar turşusunu da seviyorsanız tam da sizlik bir salata tarifi […]

Read More
Yemek

Enfes Lezzet Fırında Ballı Somon Tarifi

Sevgili Okurlarım,İlkbahar ayının gelmesiyle birlikte balık sezonu başlamış demektir. Tam da mevsimiyken yağlı ve omega deposu somonları değerlendirmenin en lezzetli yolunu gösterelim. Somon tarifleri arasındaki en ilginç tarif olabilir. Zaten bal ve soya sosunun girdiği hiçbir yemek kötü çıkmamıştır. MALZEMELER SOMON 2 adet somon fileto 1,5 su bardağı soya sos 2 yemek kaşığı bal 1 […]

Read More
Yemek

Kaynar Su İle Kıtır Kıtır Kornişon Turşusu

Sevgili okurlarım,sonbaharın gelmesiyle birlikte turşu sezonu açılmış demektir.Kışlık hazırlıklar tam gaz devam ederken kaynar su ile kornişon turşu yapımı tarifini sizlerle paylaşmak istedim.İki yıldır şahsen kendim kornişon turşumu yapmaktayım.Daha öncesinde yapardım salatalıklarda belli zaman sonra yumuşama olurdu.Bu yüzden yapmak istemezdim.Şimdi bu turşunun yapımı çok basit bir oka dar lezzetli olduğu için keyifle turşu kurmaktayım.Gelelim tarifi […]

Read More
Yemek

BALIK ÇORBASI

6 Kişilik MALZEMELER 1/2 demet maydanoz 1/2 çay kaşığı zerdeçal 1/2 çay kaşığı kişniş tohumu 1/2 adet limon suyu 1 adet orta boy levrek balığı 1 adet kuru soğan 1 adet büyük boy havuç 1 adet defne yaprağı 1 adet kereviz sapı 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tane karabiber 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 6 su […]

Read More
LAFLAF Yemek

Mis Kokusuyla Reyhan Şerbeti

Sevgili okurlarım yaz gününde soğuk şerbetleri doğal yollarla evinizde yapmaya ne dersiniz? Bu şerbetten sonra gazlı içeceklere elveda edeceksiniz.Mis kokusuyla ve lezzetiyle sizleri hayran bırakacak reyhan şerbeti tarifini sizlerle paylaşmak istedim. 🙂 Malzemeler: 1 demet reyhan 6 su bardağı sıcak su 4-6 yemek kaşığı toz şeker 5-6 limon tuzu tanesi Hazırlanışı: Öncelikle reyhanları iyice yıkayın […]

Read More
Yemek

Pratik ve Lezzetli Gül Şerbeti

Sevgili Okurlarım,sizlere çok lezzetli ve pratik bir şerbet tarifi vermek isterim.Yaz aylarında genelde yetişen bazen kendi bahçelerimizde bulunan görüntüsü ile gönülleri fetheden Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar ulaşmış şerbet çeşitleri, hem meyve suları ve gazlı içeceklere alternatif hem de vücudunuz için şifa kaynağı. Lezzetli olmalarının yanı sıra hazım probleminden yağ yakımına kadar birçok yararı da […]

Read More
Yemek

Evde Tarator Soslu Kalamar Yapımı

Sevgili Okurlarım,kalamar yapımı göz korkutucu gibi durabilir. Kalamar temizliği zor gibi görünmesine rağmen aslında oldukça basittir. Kalamar temizliği için sadece içi ve etini kaplayan zarı soymak yeterli olur. Dikkat etmeniz gereken tek şey temizlemeye geçmeden önce, kalamarı kanatlarından çekerek gövdesinden ayırmak olmalıdır. Bu işlem gözünüzü korkutmasın, gövde kendiliğinden kolayca ayrılır.Fakat kalamarın birçok pişirme türü ve […]

Read More
Yemek

Enfes Lezzet Antep Katmeri

Sevgili Okurlarım,Gaziantep’in en meşhur lezzetlerinden olan biri olan katmer tatlısı tarifini mutfağımıza taşıdık. Akşam yemeği sonrası keyifleri ikiye katlamak isteyenlere fıstıklı katmer tarifini şiddetle tavsiye ediyoruz. Hiç gözünüz korkmasın. Antep katmer tarifi son derece pratik… Baklavalık yufka ve çekilmiş Antep fıstığı ile hazırlayacağınız katmer tatlısı sayesinde arkadaşlarınız sizden bu tarifi almak için sıraya girecek.Pratik tarif sayesinde […]

Read More