5 Mayıs 2024
İstanbul
Home yemek
Yemek

Yapılışı Çok Kolay Nefis Hatay Usulü Tavuk Dürüm

Malzemeler 2-3 patates (kızartılacak) Marul Maydanoz Kuru soğan Turşu Domates Lavaş için: 1,5 su bardağı su 1,5 tatlı tuz Yaklaşık 4 su bardağı un Tavuk sos sosu: 1 paket tavuk göğsü 1,5 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tepeleme yoğurt Yarım su bardağı sıvıyağ Tuz Lavaş sos; 2 Yemek kaşığı tereyağı 1 Yemek kaşığı salça […]

Read More
Yemek

Dikkat Etler Yanmasın….

Aman etler yanmasın şefim ! Bu hafta ‘LafLaf.net’ köşesi için ustalarla beraber kebap hazırladık. Müşterinin siparişi ile birlikte mutfakta telaşlı bir hareketlilik başlıyor şefimiz gergin. Sipariş teslim edilene kadar kimse yerinde durmuyor. İşin en zor kısmı ise hem etin ayarını tutturmak hem de ateşin başında çalışmak ve etlere lezzet katmak. Bu işte işin sırrı lezzet […]

Read More
Yemek

Lezzete Doyacağınız Günün İftar Menüsü

Sevgili okurlarım ramazan ayı bolluk ve bereket ayı maalesef ki  başı ortası derken son günlerine doğru gitmekteyiz.İftar sofralarımızda ”bu gün ne pişirsem” dediklerinizi duyar gibiyiz 🙂 Laflaf ailesi olarak her gün itina ile seçtiğimiz  harika lezzetli tarifleri evinize kadar getiriyoruz.Bugün sizlere havaların ısınmasıyla birlikte soğuk cacık yanına harika lezzet tantuni yanına pirinç pilavı yanına közlenmiş domates […]

Read More
Yemek

Son Günlerin Popüler Yemek Tarifi; Gelinim Mutfakta Kağıt Kebabı

Sevgili okurlarım, görselliği ile gözlere enfes lezzetiyle damaklara hitap eden kağıt kebabı son günlerde Gelinim Mutfakta ile yeniden gündeme geldi. Yarışmanın 612. bölümü olan yeni bölümünde yarışmacılardan istenen yemek kağıt kebabı oldu. Antakya’ya özgü bir yemek olan kağıt kebabı Malatya ve Elazığ yörelerinde de yapılıyor. Kağıt kebabı tarifi kısaca yanmaz bir fırın kağıdının içinde kuzu […]

Read More
Yemek

Gelinim Mutfakta Frenk Kebabı Tarifi

Sevgili okurlarım, her gün ne yemek yapsam diye kara kara düşünürüz. Sizlere çok beğeneceğiniz görselliğiyle gözlere lezzetiyle damaklarınıza hitap edecek Frenk Kebabı tarifini paylaşmak isterim. Ağırlıklı olarak Gaziantep ve Urfa yörelerinde yapılan ve Frenk Tava ismiyle de anılan bu kebap çeşidi evde de rahatlıkla yapılabilecek bir tarife sahip. Gelinim Mutfakta programında da yapılan Frenk Kebabı tarifi […]

Read More
Yemek

NAR VE PANCARLI ROKA SALATASI TARİFİ

Sevgili okurlarım,salatalar soflarımızın vazgeçilmezidir.Saymakla bitmeyen salata çeşitleri vardır.Kış aylarında olduğumuz şu günlerde faydası saymakla bitmeyen nar meyvesi tezgahları doldurken ve salatalarımızı süslemeye devam etmektedir.Ben rengiden,görselliğinden,lezzetinden dolayı salatalarda  nar kullanmayı çok seviyorum. Balığın yanında yenecek bir salata olunca şöyle roka salatamıza önce nar ekleyerek sarımsaklı, sirkeli ,pancar turşusunu da seviyorsanız tam da sizlik bir salata tarifi […]

Read More
KENDİN YAP

Halıları Yıkamadan Parlatmaya Ne Dersiniz?

Sevgili okurlarım,evin en hızlı kirlenen eşyası şüphesiz ki halılardır.Ev temizliğinde halı yıkama; oldukça zahmetli, yorucu ve zaman alıcıdır.Temizliği ise son derece zorlayıcıdır. Dökülen çay,kahve,boya, yemek, makyaj malzemesi vb. durumlarda halıyı hemen halı yıkamaya göndermektense, suya sabuna dokunmadan bazı yöntemlerle halılarınızı tertemiz yapabilirsiniz. Bir kaç püf noktası uygulayarak halı temizliğinin üstesinden gelebilirsiniz. İşte halı temizliğini kolayca […]

Read More
Yemek

İyi Bir Pastacı Kreması Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?

Doğru hazırlanmış bir pastacı kremasının görünümü pürüzsüz, parlak, orta kıvamda, kaliteli bir vanilya ve limon kokusu taşımalı. İnsanda yeme isteği uyandırmalı. Taze süt aromasını yoğun olarak taşımalı. Nişasta tadı asla hissedilmemeli. Sos yapımında aşçının mahareti çok önemli. Pasta kreması çok kısa da olsa fazla pişirildiğinde içindeki yumurtadan dolayı kükürt kokusu ortaya çıkar. Bu nedenle pişirme […]

Read More
Yemek

VİŞNELİ MEKİK TARİFİ

Pastanelerde sık sık karşımıza çıkan en nefis tatlılardan biridir mekik. Özellikle vişneli olanının tadına doyum olmaz. Peki vişneli mekik nasıl yapılır? İşte mis gibi tereyağı kokulu nefis vişneli mekik tarifi.. VİŞNELİ MEKİK TARİFİ Malzemeler 125 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş) 4 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı un 1/2 su bardağı […]

Read More
Yemek

Dünya Sandviç Gününe yakışan birbirinden lezzetli tarifler!

Bugün “Dünya Sandviç Günü”,  sandviç günü mü olurmuş diyebilirsiniz ama bu sandviçleri gördükten sonra fikriniz değişecek ve iyi ki dünya sandviç günü varmış diyeceksiniz. İşte birbirinden lezzetli o sandviçler.. Domatesli, Pastırmalı Sandviç Tahıllı tost ekmeklerini hazırlayın, şu ana dek belki de hiç bir araya getirmediğiniz ama muhteşem uyumuyla daha ilk lokmadan kendisine hayran bırakacak bir […]

Read More