Kıbrıs aksanı ile Gıbrıs Göftesi 🙂
Afiyet Olsun..
6 Kişilik
MALZEMELER
-
250 gram kıyma
-
1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
-
1 kilogram patates (rendelenmiş)
-
1 adet yumurta
-
1 adet soğan (rendelenmiş)
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı nane
-
2 dilim bayat ekmek kırıntısı
YAPILIŞI
- Derin bir kaseye aktardığınız rendelenmiş ve suyu iyice sıkılmış patateslerin üzerine kıyma, bayat ekmek kırıntısı, doğranmış maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz, kimyon ve naneyi ekleyin ve tüm malzemeler birbirine karışana dek yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde şekil verin.
- Tavada kızdırdığınız derin yağda köfteleri altın sarısı rengini alana kadar kızartın ve sıcak olarak servis edin.
About The Author
Leave feedback about this