30 Nisan 2024
İstanbul
Home tatlı
Yemek

Lezzete Doyacağınız Günün İftar Menüsü

Sevgili okurlarım ramazan ayı bolluk ve bereket ayı maalesef ki  başı ortası derken son günlerine doğru gitmekteyiz.İftar sofralarımızda ”bu gün ne pişirsem” dediklerinizi duyar gibiyiz 🙂 Laflaf ailesi olarak her gün itina ile seçtiğimiz  harika lezzetli tarifleri evinize kadar getiriyoruz.Bugün sizlere havaların ısınmasıyla birlikte soğuk cacık yanına harika lezzet tantuni yanına pirinç pilavı yanına közlenmiş domates […]

Read More
Yemek

Ramzan Ayının Vazgeçilmez Tatlısı Kerebiç Tatlsı

Sevgili okurlarım ”Onbir Ayın Sultanı Ramazan Ayı” evlerimizi gönüllerimiz sofralarımız şenlendirmeye geliyor.Sizlere bu yazımda Mersin’e özgü Ramazan ayının vazgeçilmezi olan kerebiç talısı tarifini paylaşmak istedim.Ramazan ayında sofralardaki yerini almaya ve Kerebiç tatlısı Ramazan sofralarını süslemeye hazırlanıyor. Tamamen doğal, çok hafif bir tatlı olması nedeniyle geniş kitleler tarafından tüketilen ve özel kaymağı ile damak tadına düşkün […]

Read More
Yemek

İftar Sofralarınızı Şenlendirecek İftar Menüsü

Sevgili okurlarım iftar sofralarımızın bolluk,bereketi ,mutluluğu,huzuru ve tatlı koşuşturması devam ederken Laflaf ailesi olarak itina ile sizlere güzel tarif ve fikirler ile gelmekteyiz.Umarız sizlere lezzetli tariflerimiz yardımcı oluyordur.Gelelim bugün ne pişirsem sorularınıza cevaplar vermeye :)İftar yemekleri için değişik tarifler arayanlara lezzetli ve sağlıklı kabak çorbası,özel fırında soslu kaşarlı köfte ve iftar için pilav tarifleri arasından seçtiğimiz göz alıcı […]

Read More
SAĞLIKLI YAŞAM

İftarda Nasıl Beslenmeliyiz?

Mübarek Ramazan ayı gün itibariyle başladı ve Laflaf.net  Hayırlı Ramazanlar Diler… Oruç ibadetlerini gerçekleştirmeye başlayan vatandaşlar sahur ve iftarda nasıl beslenilmesine dair araştırmalar yapıyor. Peki  iftarda ne yemeli? İşte Laflaf.net’in oruç tutan milyonlarca vatandaşımıza önemli tavsiyeleri… Nefsini terbiye etmek, aç olanın halini anlamak ve paylaşmanın daha da değer kazandığı Ramazan ayına girdik. Ramazan’da tutulan oruç ruhen ve […]

Read More
Yemek

ÇİKOLATALI TRUFFLE TARİFİ

Ne ocağa ne fırına ihtiyacınız olmadan, ağzınıza layık tek lokmalık truffler hazırlamaya ne dersiniz? Hem göz hem gönül doyuran çikolatalı truff tarifi.. MALZEMELER 5 dilim kek 1 çay bardağı süt 250 gram çikolata Üzeri için: 3 yemek kaşığı antep fıstığı 4 yemek kaşığı hindistan cevizi 1 paket pasta süsü Nasıl Yapılır? Keklerinizi ufalayın ya da […]

Read More
Yemek

Köpük Kıvamıyla Çikolata Mousse Tarifi

Mousse (mus) çikolatalı tatlı sevenlerin favorisi olmaya aday lezzetlerden. Aslında bir nevi köpük diyebiliriz bu tatlı için. Kabarcıklı dokusu ve hafif görünümüyle, yerken içinizi de baymayan mousse’u siz de birkaç malzemeyle evinizde kolayca yapabilir, misafirlerinize farklı bir lezzet sunabilirsiniz. İşte nefis mousse tarifi.. MALZEMELER 150 gram bitter çikolata 200 ml. krema 3 adet yumurta beyazı […]

Read More
Yemek

İyi Bir Pastacı Kreması Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?

Doğru hazırlanmış bir pastacı kremasının görünümü pürüzsüz, parlak, orta kıvamda, kaliteli bir vanilya ve limon kokusu taşımalı. İnsanda yeme isteği uyandırmalı. Taze süt aromasını yoğun olarak taşımalı. Nişasta tadı asla hissedilmemeli. Sos yapımında aşçının mahareti çok önemli. Pasta kreması çok kısa da olsa fazla pişirildiğinde içindeki yumurtadan dolayı kükürt kokusu ortaya çıkar. Bu nedenle pişirme […]

Read More
Yemek

Fransa’nın en ünlü tatlısı makaronu tanıyalım ve tarifine beraber bakalım

Makaron Nedir? Fransa’nın en ünlü tatlısı makaronun tarihi ve özellikleri Fransız tatlılarının en ünlüsü makaron aslında tarifi İtalya’dan alınmış ve Fransızlara mal olmuş bir tatlı. Hatta ismi bile İtalyanca (macaroni-maccherone) “ince hamur” demek. Bugün rengarenk, türlü türlü çeşitleri bulunan makaronlar en başta şeker, badem, gül suyu, misk ve yumurta akı karışımıyla yapılıyormuş. Kıvamını tutturması bir […]

Read More
Yemek

VİŞNELİ MEKİK TARİFİ

Pastanelerde sık sık karşımıza çıkan en nefis tatlılardan biridir mekik. Özellikle vişneli olanının tadına doyum olmaz. Peki vişneli mekik nasıl yapılır? İşte mis gibi tereyağı kokulu nefis vişneli mekik tarifi.. VİŞNELİ MEKİK TARİFİ Malzemeler 125 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş) 4 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı un 1/2 su bardağı […]

Read More
Yemek

Yemelere Doyamayacağınız MasterChef Karakuş Tatlısı

Sevgili okurlarım,her akşam ekranlara gelen beğeni ile izlenilen MasterChef’in Adana’da çekilen bölümünde yarışmacılar mükemmel bir menüyle kıyasıya rekabet etti.Karakuş tatlısı tarifi programın sonrasında yeniden gündeme geldi. Çıtır dokusu ve ağızları şenlendiren şerbetiyle karakuş tatlısı tarifi en merak edilen detaylar arasında yerini aldı. Adana’nın meşhur tariflerinden karakuş tatlısı MasterChef’in 10 Ekim Cumartesi günü yayınlanan bölümünde ekranlara geldi. Adana’da […]

Read More